Habokado - Akıllı Haber Özeti
Özetleri Okuyun ve Dinleyin
Bilim insanları, Alpler'de donmuş halde bulunan 5 bin 300 yıllık ünlü mumya Ötzi'nin bağırsaklarında canlı mayalar keşfetti ve bu mayaları laboratuvarda çoğaltarak ekşi mayalı ekmek pişirdi. Mısır piramitlerinin bile henüz inşa edilmediği dönemde, Alpler'de sırtından okla vurularak öldürülen ve 1991 senesinde dağcılar tarafından tesadüfen bulunan buz adam Ötzi, bilim dünyasını şaşırtmaya devam ediyor. Projenin başında yer alan mikrobiyologlar, çevrelerindeki insanların "Bu mayadan ekmek olur mu?" sorusu üzerine harekete geçerek antik bileşenlerle ekşi mayalı bir ekmek yapmayı denedi. İlk denemelerde başarısız olan bilim insanları, üç aylık yoğun bir çabadan sonra "oldukça lezzetli ve kaliteli" bir ekşi mayalı ekmek elde etmeyi başardı. Ötzi 1991 senesinde ilk bulunduğunda, mantar üremesini engellemek amacıyla vücuduna "fenol" adı verilen güçlü bir koruyucu kimyasal sıkılmıştı.
Kaynak: Yeni Çağ, Haber Merkezi | Derleyen: Baran Yalçın
05 Haziran 2026 18:14
Alıntıdır : Haber Kaynağı İçin Tıklayınız
Bu habere çok benzer konularda diğer kaynaklardaki haberlere aşağıdan ulaşabilirsiniz.
5 Bin 300 Yıllık Anadolulu Ötzi'nin Bedeninde Merak Uyandıran Keşif
Bilim insanları, 5 bin 300 yıl önce Alp Dağları'nda ölen ve 'Buz Adam' olarak bilinen Ötzi'nin mumyasında, farklı dönemlere ait mikroorganizmalardan oluşan dinamik bir ekosistem tespit etti İtalya ile Avusturya arasındaki Alp Dağları bölgesinde 5 bin 300 yıl önce yaşamını yitiren ve 1991 yılında buzulların arasında bulunan Ötzi'nin bedeninde bugüne kadar gerçekleştirilen en kapsamlı inceleme yapıldı. Araştırmanın başyazarı ve İtalya'daki Eurac Araştırma Enstitüsü Mumya Çalışmaları Enstitüsünden mikrobiyolog Mohamed Sarhan, Ötzi'nin biyolojik olarak hareketsiz bir kalıntı olmadığını belirterek, "Çalışmamız, Ötzi'nin durağan ve biyolojik olarak etkisiz bir kalıntı olmadığını, dinamik bir ekosistem olduğunu gösteriyor" değerlendirmesinde bulundu. Sarhan, "Ötzi bize kaybettiğimiz mikrobiyal çeşitliliği gösteriyor. Bu mikroorganizmalar gelecekte sağlık açısından yeniden kazanmak isteyebileceğimiz unsurlar olabilir" ifadelerini kullandı. Buz adam Ötzi Anadolulu çıktı Dünyanın en eski dövmeleri Anadolulu Ötzi'ye ait!
05 Haziran 2026 17:16
Reklam Vermek İçin Tıklayınız
İşletmenizin potansiyeline ulaşmasına yardım etmek için buradayız. Lütfen tıklayarak iletişime geçiniz.
5 Bin 300 Yıllık Ötzi'nin Bedeninde Şaşırtan Keşif
Bilim insanları, "Buz Adam" olarak bilinen ve Anadolu'nun ilk çiftçileriyle genetik bağ taşıdığı düşünülen Ötzi'nin mumyasında, farklı dönemlerden kalan mikroorganizmalardan oluşan canlı bir ekosistem tespit etti. Bilim insanları, yaklaşık 5 bin 300 yıl önce yaşamını yitiren Ötzi'nin bedeninde üç farklı döneme ait mikroorganizma toplulukları keşfetti. Üç farklı mikrobiyal topluluk bulundu Araştırmacılar, Ötzi'nin bedeninde yaşamı sırasında bağırsaklarında bulunan antik bakterilerin yanı sıra, binlerce yıl boyunca içinde kaldığı buzul ortamından gelen soğuğa dayanıklı mikroorganizmalar ve son 30 yılda müze ortamında yerleşen modern mikropları tespit etti.
05 Haziran 2026 22:24
Mumyadan Ekmek Pişirdiler
Bilim insanları yıllar önce Alplerde bulunan 5 bin 300 yıllık mumyanın bağırsaklarındaki mayayla ekmek pişirdi. Alpler'de donmuş halde bulunan ve 1991 yılından bu yana korunan 5 bin 300 yıllık ünlü buz adam Ötzi, bilim dünyasında çığır açan yeni bir keşfe konu oldu. Bilim insanları, Ötzi ilk bulunduğunda mantar üremesini engellemek için vücuduna sıkılan zehirli "fenol" kimyasalının, bu gizemli maya tarafından besin olarak tüketildiğini fark etti.
05 Haziran 2026 16:24
